• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Тульские пряники

Тульские пряники

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Мед — 3 ст.л.
• Сода пищевая — 1 ч.л.
• Корица молотая — 1 ст.л.
• Для глазури: Молоко — 2 ст.л.
• так же .. повидло или конфитюр по вкусу — -
• Мука пшеничная — 400-450 г
• Сахар — 4 ст.л.
• Сливочное масло — 125 г (маргарин)

Невероятно ароматный, мягкий пряник !Рецепт взят на просторах интернета.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца, сахар, мед, корицу и соду (не гасить) перемешать.

2. 
   2

   Добавить сливочное масло или маргарин. Кастрюльку поставить на водяную баню на 15 мин. Постоянно помешиваем.

3. 
   3

   В горячую смесь всыпать 200 гр. муки, размешать и дать массе остыть.

4. 
   4

   Затем всыпая оставшуюся часть муки замесить мягкое тесто.

5. 
   5

   Рабочую поверхность стола хорошо посыпать мукой. Тесто раскатать в пласт о,5 см. и нарезать на порционные кусочки желаемой формы и размера.Оставляя края свободными, выложить конфитюр (повидло или джем)

6. 
   6

   Накрыть второй половинкой теста, прижать края и обрезать фигурным колесиком.Украсить по желанию.

7. 
   7

   Выпекать при 180С 15 минут. Еще горячие пряники смазать молочной глазурью.Для глазури проварить в течении 3-4 минут смесь из молока и сахара.

8. 
   8

   -

9. 
   9

   Готово! Угощайтесь !

Ссылка скопирована