Баклажаны Проще простого
Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт
помидоры черри - 250 г
чеснок - 2-3 зуб
оливковое масло - 3 ст.л.
базилик синий сушеный - 1 ч.о.
орегано - 1/2 ч.л.
базилик свежий - 5-6 листиков
соль морская - по вкусу
Готовится просто, но от этого не менее вкусно!
Приготовление
Нарезать помидоры черри на четыре части
Добавить мелко нарезанный чеснок, базилик и орегано. Посолить, заправить 2 ст. л. масла и перемешать.
Баклажаны нарезать вдоль толщиной не менее 1 см. и острым ножом сделать глубокие насечки
Поместить в огнеупорную форму смазанную оливковым маслом и распределить сверху помидоры.
Запекать в прогретой до 200-220"С духовке 10-15 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Готово! Сервировать, как холодную закуску. Приятного аппетита))
