• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Банановый кекс

Банановый кекс

Ингредиенты

• Сливочное масло — 55 г
• Сахар коричневый — 180 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Бананы — 3 шт
• Грецкий орех — 50 г

Этот кекс очень легко делается и он очень полезен в случае, когда нужно утилизировать спелые бананы. Использование коричневого сахара придает волшебный карамельный вкус пирогу, хотя можно обойтись и без него.

Приготовление

1. 
   1

   Смешайте размягченное масло с сахаром. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет довольно однородной и кремообразной.

2. 
   2

   По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.

3. 
   3

   Добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжайте взбивать, пока тесто не станет совершенно однородным.

4. 
   4

   Бананы разомните в не слишком однородное пюре, смешайте с тестом. Добавьте довольно крупно нарезанные грецкие орехи.

5. 
   5

   Форму для выпечки смажьте маслом, равномерно выложите в нее тесто.

6. 
   6

   Пеките пирог при температуре 180 градусов в течение часа. После того, как время истечет, лучше оставить в выключенной духовке еще минут на 20—30.

Ссылка скопирована