Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Банкетная закуска на огурцах

Банкетная закуска на огурцах

Ингредиенты

Огурец свежий - 1 шт
Сыр твердый - 100 г
Яйцо куриное отварное - 3 шт
Готовое мясо, колбаса, ветчина или на ваш выбор - 100 г
Майонез или сметана -
Соль -
Шампиньоны небольшие маринованные - 1 банка
Идет период пикников. Готовимся заранее.

Приготовление

Отварите яйца. Остудите. Очистите и натрите на мелкую терку.
Отварите яйца. Остудите. Очистите и натрите на мелкую терку.
Твердый сыр натрите на мелкую терку.
Твердый сыр натрите на мелкую терку.
Колбасу мягких сортов или ветчину или другое готовое мясо нарезать мелким кубиком и добавить в миску. Заправить все сметаной или майонезом. Я взяла майонез. Соль уже не добавляла. Масса готова. Перемешайте.
Колбасу мягких сортов или ветчину или другое готовое мясо нарезать мелким кубиком и добавить в миску. Заправить все сметаной или майонезом. Я взяла майонез. Соль уже не добавляла. Масса готова. Перемешайте.
Огурец нарезать средними кусочками-кружками.
Огурец нарезать средними кусочками-кружками.
Выложите огурцы на тарелку. Из полученной сырной массы скатайте небольшой шарик и выложите его поверх огурчика.
Выложите огурцы на тарелку. Из полученной сырной массы скатайте небольшой шарик и выложите его поверх огурчика.
Прикрепите сверху шампиньон.
Прикрепите сверху шампиньон.
Воткните шпажку, чтоб было удобно брать всю эту конструкцию.
Воткните шпажку, чтоб было удобно брать всю эту конструкцию.
Готово! Подайте к столу.
Готово! Подайте к столу.