Огурцы с начинкой
Ингредиенты
Огурцы свежие (крупные) - 2 шт
крабовые палочки - 50 г
яйца куриные отварные - 2 шт
зеленый лук - по вкусу
Перец болгарский (красный и зеленый) - по вкусу
майонез густой - 2 ст.л.
сметана густая - 1 ст.л.
соль и перец - по вкусу
клюква - для украшения
Фаршированные огурцы предлагаю вашему вниманию.Начинку можно разнообразить=)
Приготовление
Огурцы очищаем от кожицы
Нарезаем на одинаковые брусочки и удаляем серединку
Готовим начинку. Отварные яйца трем на крупную терку
Перец очищаем от семян и пластинок и нарезаем мелким кубиком
Нарезаем мелко лук
Измельчаем мелко крабовые палочки
Смешиваем начинку, добавляем соль, перец, майонез и сметану. Аккуратно перемешиваем.
Готово! Наполняем начинкой огуречные брусочки, украшаем клюквой и зеленым луком.Приятного аппетита=))
