• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Бигус в пакете для запекания

Бигус в пакете для запекания

Ингредиенты

• капуста соленая
• рис
• репчатый лук
• свинина
• чеснок
• сухой сельдерей
• хмели-сунели
• соль
• тимьян
• красный молотый перец (паприка)
• специи

Это блюдо всегда готовлю в конце зимы или в начале весны, когда вижу, что соленой капусты осталось много. Многие жалуются на то, что не знают куда девать капусту, а я не чувствую проблем. Я приготовила его в пакете, это удобно и не нужно добавлять никаких жиров. Бигус едят с удовольствием.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину (я взяла постную ) моем и нарезаем на кусочки

2. 
   2

   Берем специи: красный перец (паприка), тимьян , хмели-сунели, сухой сельдерей, соль, имбирь молотый.

3. 
   3

   Рис отварить до полуготовности.

4. 
   4

   Перемешиваем рис с мясом в чашке (но можно сразу класть в пакет).

5. 
   5

   Добавить соленую капусту и мелкопорезанный репчатый лук

6. 
   6

   Положить все в пакет для приготовления.

7. 
   7

   Пакетик завязать и поместить на противень. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.

8. 
   8

   После приготовления бигуса, переложить его в кастрюльку.

9. 
   9

   Вкусный и сытный бигус готов. Прошу к столу.

Ссылка скопирована