• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики на крахмале

Блинчики на крахмале

Ингредиенты

• яйца — 1 шт
• мука пшеничная — 75 г
• крахмал — 50 г
• масло растительное — 1 ст.л.
• масло сливочное — 100 г
• молоко не жирное — 200 мл
• сахар или соль (по вкусу)

Простые блинчики на крахмале - удобное и не прихотливое тесто.

Приготовление

1. 
   1

   Вилкой слегка взбиваем яйцо.

2. 
   2

   Добавляем сахар или соль в зависимости от того, с какой целью готовятся блинчики.

3. 
   3

   Подливаем холодное молоко, оно должно быть не жирное.

4. 
   4

   Добавляем растительное масло - блинчики будут гладенькие.

5. 
   5

   Всыпаем пшеничную муку, желательно просеянную.

6. 
   6

   Так же поступаем с крахмалом.

7. 
   7

   Миксером перемешиваем тесто до получения однообразной массы.

8. 
   8

   Сковородку нагретую смазываем сливочным масло и наливаем тесто держа сковородку под наклоном. Жарим с двух сторон по 1 мин примерно до румяности.

9. 
   9

   Выкладываем на блюдо и обильно смазываем маслом. Особенно края.

10. 
    10

    Готово! Подаем блинчики со сметаной, вареньем, медом или фаршируем на свой вкус.

Ссылка скопирована