• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• молоко — 1ст.
• филе куриное — 2 шт
• мука — 2 ст.л.
• сметана — 3 ст.л.
• масло растительное — 30 мл
• соль — 1/4 ч.л.
• лук репчатый — 1/2 шт
• зелень сушеная, соль (по вкусу)

Вкусные, сытные блинчики с мясной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим тесто: яйца взбиваем с солью, добавляем муку, масло и молоко. Хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

2. 
   2

   Из теста выпекаем блинчики.

3. 
   3

   Готовим начинку: филе мелко нарезаем и обжариваем, по желанию добавляем лук и сушеную зелень. Добавляем сметану, солим по вкусу и на небольшом огне тушим какое-то время. Надо чтобы жидкости не было много, но и чтобы начинка не была сухой.

4. 
   4

   На блинчик выкладываем 1-2 ст. ложки начинки и заворачиваем края как на фото.

5. 
   5

   Далее заворачиваем весь блин в трубочку. После того, как завернем все блинчики, выкладываем их в форму, сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 мин.

6. 
   6

   Готово! Блинчики с мясом готовы!

Ссылка скопирована