Лимонные блинчики
Ингредиенты
яйцо - 3 шт
сливки 10% - 200 мл
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 7 ст.л.
горячее молоко - 200 мл
лимонный сок - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
Для подачи: сметана и цедра лимона - ...
Вкусные лимонные блинчики к завтраку :)
Приготовление
Взбить яйца, добавить сливки, еще взбить.
Всыпать сахарную пудру, соль и ванилин, перемешать.
Добавить муку (по 2-3 ст.л.),
тщательно перемешивая после каждой добавки,
затем влить молоко, перемешать,
добавить сок лимона и растительное масло, перемешать.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до румяности.
Готово! Подавать со сметаной и лимонной цедрой, чтобы подчеркнуть лимонный вкус. Приятного аппетита!
