• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Брауни с фисташками

Брауни с фисташками

Ингредиенты

• Шоколад горький 70-80% какао — 150 г
• Сливочное масло — 110 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар-песок — 250 г
• Мука пшеничная — 110 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Фисташки — 50 г

Шоколадные-прешоколадные пирожные для тех, кому хочется поднять себе настроение! В общем, все просто, главное — не пересушить брауни, чтобы у них была корочка сверху, но мягкая и влажноватая серединка.

Приготовление

1. 
   1

   Шоколад разломайте на кусочки и сложите в миску вместе со сливочным маслом.

2. 
   2

   Растопите на водяной бане или просто в микроволновке. В этом случае лучше включать ее на короткое время несколько раз, чтобы все равномерно прогрелось. Перемешайте до гладкости и блеска.

3. 
   3

   Яйца взбейте с сахаром добела.

4. 
   4

   В яичную смесь добавьте шоколадную, только проследите, чтобы она не была горячей, и все аккуратно размешайте.

5. 
   5

   В эту же миску просейте в миску муку с разрыхлителем и перемешайте еще разок. Теперь можно добавить очищенные фисташки.

6. 
   6

   Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и разровняйте.

7. 
   7

   Выпекайте 30 минут при 190 градусах, затем выньте из духовки и дайте остыть. Подавайте пирожные, нарезав их квадратиками.

Ссылка скопирована