• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Брауни с лимонным кремом

Брауни с лимонным кремом

Ингредиенты

• Для брауни: Черный шоколад — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 80 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Куриное яйцо — 3 шт
• Для лимонного крема: Лимоны — 4 шт
• Крахмал — 2 ст.л.
• Куриное яйцо — 3 шт
• Сливочное масло — 80 г
• Сахар — 150 г

Очень вкусное сочетание брауни из черного шоколада и ароматного, лимонного крема. Норма на 8 порций.

Приготовление

1. 
   1

   Шоколад и сливочное масло растопить. Добавить сахар.

2. 
   2

   Всыпать муку.

3. 
   3

   По одному ввести три яйца. Хорошо размешать.

4. 
   4

   Вылить в форму . Печь при 190 гр. до готовности.

5. 
   5

   Для крема яйца размешать с сахаром.

6. 
   6

   Из лимонов выжать сок и стереть цедру. Вылить в сотейник и добавить крахмал. Размешать.Сока должно получится 150-170 мл.

7. 
   7

   Смешать яичную смесь с лимонным соком. Поставить на водяную баню до загустения, постоянно помешивая. Затем снять с огня и ввести кусочки сливочного масла.

8. 
   8

   Крем выложить на остывший брауни. Оставить остыть на рабочем столе , а затем и немного застыть минимум 2 часа в холодильнике.

9. 
   9

   Затем вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки.

10. 
    10

    Готово! Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована