• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Тыквенный брауни

Тыквенный брауни

Ингредиенты

• сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки формы — 113 г
• шоколад кусочками,поломать — 170 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• куриные большие яйца — 4 шт
• ванильный экстракт — 1 ст.л.
• корица — 1 ч.л.
• кайенский перец — 1/4 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• мука — 2 стакана
• сахар — 1 3/4 стакана
• мякоть тыквы или готовое баночное пюре — 1 1/4 стакана
• растительное масло без запаха — 1/4 стакана
• мускатный орех — 1/4 ч.л.
• орехи грецкие,порубить — 1/2 стакана

Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. Если вы не любите эту пряность, сократите норму. А нам понравилось как есть - сладко и пряно!

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку на 180 гр.Смажем форму слив.маслом.Выложим пергамент бумагой для выпечки,смажем также бумагу.Отставим в сторону.

2. 
   2

   Смешать муку,разрыхлитель,кайен.перец,соль в большой чаше.Отставить в сторону.

3. 
   3

   Миксером смешать сахар,яйца,ванилин.Примерно 3-5 мин.Затем добавить перемешанную муку.

4. 
   4

   Растопить на водяной бане шоколад и слив.масло.Хорошо перемешать.

5. 
   5

   Разделить место на 2 одинаковые части.В одной перемешать растопленный шоколад,в другой тыкву,раст.масло,корицу,мускат.орех.

6. 
   6

   Сначала выльем в форму половину шоколадной смеси,а сверху половину тыквенной.Кругами разрисуем обе смеси лопаточкой или ножом.Затем вновь выльем остатки шоколадной смеси и далее тыквенной.Повторим с рисунком.Сверху выложим порубленные орехи.Поставим в разогретую духовку на 45 мин.Или проверяем зубочисткой центр, если сухая значит наши брауни готов.

7. 
   7

   Готово! Брауни дадим полностью остыть и разрезаем на 16 частей. Приятного вам аппетита.

Ссылка скопирована