• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Бургер с говяжьей котлетой

Бургер с говяжьей котлетой

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт
• Булочки для гамбургеров — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Салат — 50 г
• Сыр тостерный — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Зелень — 30 г
• Фарш говяжий — 300 г

Я готовлю бургеры часто, фаст -фуд, к сожалению, прочно обосновывается в нашей повседневной жизни. Чтобы сделать его менее вредным, предпочитаю готовить такие гамбургеры дома и из знакомых продуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Начну с того, что обычно я покупаю 1 кг говяжего фарша и сразу делаю фарш для гамбургеров. Для этого измельчаю укроп и петрушку, добавляю в фарш яйцо, зелень, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваю фарш и формую из него котлеты размером с булочку для гамбургеров. Укладываю в лоток и отправляю в глубокую заморозку. Когда собираюсь готовить гамбургеры, с вечера перекладываю необходимое количество котлет в холодильник и утром их уже можно готовить. В среднем, на одну котлету у меня уходит 150 гр фарша.

2. 
   2

   Для приготовления гамбургера с говяжей котлетой я использую помидоры для себя и кетчуп для мужа. В остальном же, вы можете начинку делать свою.

3. 
   3

   Начнем с того, что обжарим наши котлеты на сковороде -гриль с обеих сторон по 4-5 минут. На нижнюю половинку булочки выкладываем майонез и кетчуп.

4. 
   4

   Теперь выкладываем котлету.

5. 
   5

   Я сверху выкладывала свежий лук, нарезанный кольцами и мелконарезанный салат.

6. 
   6

   Сверху выкладываем пластину сыра для тостов и накрываем бургер верхней частью булочки. Можно бургер прогреть либо в тостере, либо в специальной духовке для гамбургеров-сендвичей, чтобы растаял сыр.

7. 
   7

   Готово! Вот такое вкусное безобразие у нас получилось. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована