• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Говяжьи котлеты с овощами и сыром

Говяжьи котлеты с овощами и сыром

Ингредиенты

• говядина — 300 г
• лук репчатый — 2 шт
• пастернак — 1 шт
• сыр твердый — 150 г
• яйцо — 1 шт
• соль — 1 щепотка
• перец черный молотый — 1 щепотка
• масло подсолнечное — 4 ст.л.

Сочные котлеты с растопленным сыром.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим ингредиенты для говяжьих котлет.

2. 
   2

   Говядину промываем в холодной воде, кладем на бумажное полотенце, затем режем крупными кусками и пропускаем через мясорубку.

3. 
   3

   Чистим лук, морковь и пастернак. Овощи пропускаем через мясорубку.

4. 
   4

   Фарш заправляем солю, черным молотым перцем и добавляем сырое яйцо. Все перемешиваем.

5. 
   5

   На сковородку наливаем подсолнечное масло. Из фарша формируем котлеты и выкладываем их на горячую сковородку.

6. 
   6

   Котлеты обжариваем минут 7, затем переворачиваем. Сыр режем на кусочки и кладем на котлеты. Обжариваем с другой стороны под закрытой крышкой.

7. 
   7

   Готово! Котлеты с растопленным сыром готовы. Подаем горячими, приятного аппетита.

Ссылка скопирована