• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Говяжьи котлеты в гречневой панировке

Говяжьи котлеты в гречневой панировке

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• говядина — 250 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• пастернак — 1 шт
• гречневая мука — 100 г
• соль — 1 щепотка
• черный молотый перец — 1 щепотка
• масло подсолнечное — 3 ст.л.

Котлеты из говядины и овощей с корочкой из гречневой муки.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим овощи для фарша. Морковь, пастернак и репчатый лук чистим и режем крупно.

2. 
   2

   Пропускаем через мясорубку говядину и овощи. В фарш добавляем яйцо.

3. 
   3

   Насыпаем столовую ложку гречневой муки, соль, перец и все хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   Формируем котлеты и обволакиваем в гречневой муке.

5. 
   5

   Сковородку ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло, и когда оно разогреется, выкладываем котлеты. Обжариваем с двух сторон.

6. 
   6

   Готово! Подаем горячими с салатом или овощным гарниром. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована