• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца из лаваша

Пицца из лаваша

Ингредиенты

• лаваш — 2 шт
• сыр — 200 г
• ветчина — 300 г
• огурцы — 2 шт
• помидоры — 2 шт
• лук — 1 шт
• укроп — 1 пучок
• майонез — 100 г
• соус томатный — 100 г

Необычная пицца на основе лаваша вместо теста — слоистая и сытная. Начинка из ветчины, овощей и двойного слоя сыра создаёт интересное сочетание вкусов, а края лаваша, запечённые в духовке, становятся хрустящими. Блюдо получается сочным благодаря майонезу и томатному соусу между слоями.

Приготовление

1. 
   1

   Необходимо измельчить сыр на мелкой терке. Нарезать ветчину кубиками небольшого размера. Тщательно промыть огурцы и помидоры водой и нарезать кубиками. Помидоры поместить в дуршлаг и сцедить с томатов сок. Очистить репчатый лук от шелухи, помыть и нарезать полукольцами. Помыть хорошо в воде зелень укропа и мелко нашинковать.

2. 
   2

   Взять форму для выпечки, застелить ее пергаментной бумагой. На форму уложить крест-накрест два листа лаваша.

3. 
   3

   После этого промазать по всему периметру листы томатным соусом. Сверху уложить равномерно ветчину. Затем слой огурцов. Теперь нужно смазать все майонезом. Засыпать сверху тертым сыром и накрыть висящими краями верхнего лаваша.

4. 
   4

   Далее нужно проделать такую процедуру вновь. Обмазать листы лаваша томатной пастой, выложить помидоры, лук, зелень. Сверху этот слой покрыть майонезом и тертым сыром. Края нижнего лаваша завернуть внутрь. Засыпать все сверху слоем тертого сыра.

5. 
   5

   Разогреть духовку до температуры 190 градусов. Поставить туда форму с заготовкой и запекать пиццу минут 20. Верхний слой из сыра за это время должен стать румяным. Готовую домашнюю пиццу извлечь из жаровни, немного остудить при комнатной температуре.

Ссылка скопирована