Черешня в шампанском

Поделиться Печать

Ингредиенты

• черешня — 25 шт
• шампанское — 200 мл
• сахар — 100 г
• желатин — 8 г
• лимонный сок — 2 ст.л.
• апельсиновый сок — 3 ст.л.

Однажды, попробовав клубнику в шампанском, я решила обязательно повторить этот десерт с другими ягодами, так как это потрясаюше вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания.

2. 
   2

   Шампанское нагреть с сахаром до полного растворения кристаллов сахара, снять с огня. Добавить желатин, мешать до полного растворения кристаллов желатина, влить лимонный сок, остудить.

3. 
   3

   Готово! Черешню промыть, обсушить, уложить в креманки. Залить приготовленным желе. Поставить в холод до полного застывания.