• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с черешней

Пирог с черешней

Ингредиенты

• Черешня — 500 г
• Молоко — 100 мл
• Яйца — 5 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Сахар — 150 г
• Сливки жидкие — 150 мл
• Сливочное масло (для смазки формы)
• Коньяк — 30 мл (или водка кирш)

Лёгкий и вкусный пирог с черешней который прекрасно подойдёт как для семейного чаепития так и для праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   В миску разбить 2 яйца,добавить к ним ещё 3 желтка,а оставшиеся белки убрать на время в холодильник.

2. 
   2

   К яйцам добавить сахар и сливки и хорошо размешать с помощью венчика.

3. 
   3

   Постепенно подсыпать муку и разрыхлитель,когда смесь станет однородной добавить молоко и коньяк.

4. 
   4

   Белки взбить в крепкую пену и добавить в тесто в последнюю очередь.

5. 
   5

   Черешню помыть,обсушить и вынуть косточки.

6. 
   6

   Смазать сливочным маслом форму,выложить треть теста,сверху распределить половину черешни.

7. 
   7

   Покрыть черешню ещё третью теста,выложить вторую часть черешни и залить оставшимся тестом.

8. 
   8

   Разогреть духовку до 200 градусов,поставить в неё пирог и выпекать 45 минут.

9. 
   9

   Готово! Готовый пирог остудить,вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.Затем нарезать на порции.Приятного чаепития!

Ссылка скопирована