Пудинг с черешней

Поделиться Печать

Ингредиенты

• черствый хлеб — 200 г
• черешня — 75 г
• сода — 1/2 ч.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• растительное масло — 100 мл
• соль — 1 щепотка
• сахар — 75 г
• яблочный сок — 50 мл
• лимон — 1/2 шт (цедра)
• корица — 1/3 ч.л.
• черешня и сахарная пудря для украшения — ...

Пирог получился в результате эксперимента - утилизация зачерствевших булочек с маком и никакой муки ;))

Приготовление

1. 
   1

   Черствый хлеб (у меня булочки с маком)поместить в среднюю чашу блендера, измельчить в крошку.

2. 
   2

   Черешню вымыть, вынуть косточки, поместить в малую чашу блендера, измельчить в пюре.

3. 
   3

   Черешневое пюре перелить в миску, добавить яблочный сок, соль, сахар и растительное масло, перемешать.

4. 
   4

   Всыпать цедру, добавить соду, погашенную лимоным соком.

5. 
   5

   Затем всыпать крошку и корицу, все хорошо перемешать.

6. 
   6

   Выложить массу в смазанную маслом форму и выпекать при 180*С около 40 минут.

7. 
   7

   Готово! Дать остыть, вынуть, аккуратно перевернув на тарелку, посыпать сахарной пудрой, украсить черешней.