• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Цветная капуста тушеная с картошкой и морковью

Цветная капуста тушеная с картошкой и морковью

Ингредиенты

• Цветная капуста — 1 средняя головка
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Соль, перец (по вкусу)

О полезности цветной капусты ходят легенды – это очень вкусный и полезный овощ. Давайте приготовим сытное и вкусно-полезное блюдо для нашей семьи

Приготовление

1. 
   1

   Берем одну головку цветной капусты (грамм 600), моем и разделяем ножом на соцветия. Далее на предварительно сковороду кладем сто грамм сливочного масла и выкладываем подготовленые соцветия цветной капусты.

2. 
   2

   Картофель чистим, моем и режем дольками. Так же отправляем вслед за капустой в нашу сковородку.

3. 
   3

   Берем две морковки средней величины - так же моем, чистим и нарезаем кубиками, как представлено на фотографии. Теперь отправляем порезанную морковку вслед за остальными овощами в сковородку.

4. 
   4

   Готово! Измельченные овощи солим, перчим, перемешиваем, добавляем грамм 50 воды и накрываем крышкой. Больше воды и не потребуется, так как овощи пустят свой собственный сок и будут тушиться как бы "на пару".На медленном огне овощи тушатся 15-20 минут. В это время можно порезать помидорчик и вымыть зелень.

Ссылка скопирована