• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Давленый картофель со свеклой

Давленый картофель со свеклой

Ингредиенты

• Отварная свекла — 200 г
• Сливочное масло — 10 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Сметана 30% — 4 ст.л.
• Гвоздика — 5-7 шт
• Соль (по вкусу)
• Картофель — 400 г

Гарнир из отварного картофеля с прослойкой из свеклы.Норма на 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить и нарезать на кусочки.Поставить вариться с добавлением лаврового листа и гвоздичек. Посолить по вкусу.

2. 
   2

   Когда картофель будет готов воду слить, лавровый лист и гвоздички убрать.

3. 
   3

   Картофель растолочь с добавлением сливочного масла и 2 ст.л. сметаны.

4. 
   4

   Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить немного давленого картофеля и пару ст.л. сметаны.

5. 
   5

   Размешать. Это будет прослойка для гарнира.

6. 
   6

   Сервировать гарнир можно используя специальную форму с прессом.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована