• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Давленый картофель с оливками

Давленый картофель с оливками

Ингредиенты

• Сливочное масло — 50 г
• Оливки — 1 горсть
• Розмарин — 1 веточка
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Картофель — 400 г

Есть во французской кухни такой вид гарнира (écrasé de pommes de terre). Когда картофель просто давится вилкой. Добавки в картофель можно класть по вкусу. У меня сегодня из добавок розмарин и оливки. Очень ароматно и вкусно ! Советую !

Приготовление

1. 
   1

   Все , что понадобится .

2. 
   2

   Картофель почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности , добавив веточку розмарина и лаврушку. Соль по вкусу.

3. 
   3

   Оливки порубить мелко ножом.

4. 
   4

   Из готового картофеля воду слить, убрать розмарин и лаврушку.

5. 
   5

   Размять вилкой.

6. 
   6

   Добавить сливочное масло, дать растаять .

7. 
   7

   И затем рубленные оливки.Размешать и посолить по вкусу. Но осторожно с солью, потому что соль содержится в оливках.

8. 
   8

   Готово! Подавать на гарнир.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована