Салат с сырой свеклой
Ингредиенты
Сырая свекла - 1 шт
Сырая морковь - 1-2 шт
Фенхель - Половина плода
Зеленый горошек (консервированный) - 150 гр.
Отварная говядина - 150 гр.
Зелень петрушки - по вкусу
Майонез - 3 ст.л.
Горчица с зернами - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Витаминный салат (кому не вредны сырые овощи) из сырой свеклы и моркови, с добавлением зеленого горошка и отварного мяса говядины. Хороший вкус салату придает соус из маойнеза с горчицей.
Приготовление
Морковь и свеклу почистить.
Натереть на крупной терке ( или корейской)
Отварное мясо нарезать мелко.
Половинку фенхеля нарезать тонкой соломкой.
Выложить овощи и мясо на общую большую тарелку.
Отдельно смешать маойнез и горчицу.
Вылить соус по центру салатной тарелки , добавить нарезанную зелень петрушки.
Готово! Перемешать непосредственно перед подачей на стол.Приятного аппетита !
