Салат летний со свеклой

В свекле одинаково хороши и вершки, и корешки. Из молодой ботвы готовят вкусную и полезную ботвинью. Из зрелого корнеплода варят борщ. Свеклу добавляют в салаты, причем не только в винегреты и селедку под шубой. Стоит помнить, что если в рецепте указана вареная свекла, то корнеплоды лучше не варить, а запекать: промойте, смажьте растительным маслом, оберните фольгой и отправляйте в горячую духовку на 20-60 минут. Время запекания зависит от размера свеклы. Молодую свеклу фаршируют, тушат и жарят в сковороде, из нее готовят котлеты, ею фаршируют курицу и утку. Салат летний со свеклой - одно из моих любимых блюд.

Салат со свеклой и моцареллой

Легкий, диетический салат с моцареллой и свеклой.

Салат со свеклой грибами и горошком

Вкусный сытный салат из овощей и грибов.

Салат со свеклой, манго и креветками

Салат с отварной свеклой, чуть кислыми кусочками манго и консервированными креветками. Приятный вкус салату придает кинза и лимонная цедра.

Салат капустный со свеклой

Сытный овощной салат с майонезом, приятное сочетание овощей и орехов, сладкого яблока.

Салат со свеклой, яблоком и черносливом

Вкусный и полезный салат с вареной свеклой, черносливом, яблоком и орехами, заправленный натуральным йогуртом.

Салат со свеклой и сыром

Этот салат сытный и легкий. Сладость придает свекла, а сытость сыр и ветчина. Заправлен салат оливковым маслом с лимонным соком, что отлично дополняет салат.

Салат со свеклой, сыром и горошком

Молодая свекла в таком салате - особенное удовольствие, она очень сочная, сладкая и яркая.

Салат со свеклой и белой фасолью

Салат из отварной свеклы с фасолью и маринованным огурцом. Прияный сладковато-ореховый вкус салату придает кунжутное масло. Кунжутное масло обладает высокой пищевой ценностью и массой полезных свойств кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (Е, А, D, B1, B2, B3, С), макро-и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.), и других ценных биологических активных веществ (антиоксиданты сезамол и сквален, фитин, фитостеролы, фосфолипиды и др.).