• Главная
• >
• Десерты
• >
• Десерт с карамелизированными мандаринами

Десерт с карамелизированными мандаринами

Ингредиенты

• Сахар — 10 г
• Мандарин — 6 шт
• Сахар — 60 г
• Корица — 1 щепотка
• Сок апельсиновый — 70 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Сыр рикотта — 250 г

Мандарины, карамелизированные в сиропе из апельсинового сока с молотой корицей . Этот десерт подаем теплым с шариком мороженого или сыром рикотта. Очень вкусно !Норма на 3 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Мандарины почистить от кожуры и аккуратно убрать все прожилки.

2. 
   2

   В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и апельсиновый сок.Дать немного покипеть, добавить корицу и уложить мандарины.

3. 
   3

   Мандарины переворачивать с одной стороны на другую, поливая все время сиропом.На все уйдет не больше 10 минут. Сироп за это время хорошо уварится и загустеет.

4. 
   4

   К сыру добавить немного сахара (можно и без него)Перемешать.

5. 
   5

   Готово! Десерт украсить ягодами и крошкой бисквита или печенья.Угощайтесь !

Ссылка скопирована