• Главная
• >
• Десерты
• >
• Яблочные карамелизированные чипсы

Яблочные карамелизированные чипсы

Ингредиенты

• сахар — 2 стакана
• вода — 2 стакана
• яблоки,сорт Грэнни Смит — 4 шт

Подходят для украшений яблочных изделий или быстрых перекусов.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр. Выстелить бумагу для выпечки на противень. Яблоки порезать слайсером тонко или ножом.

2. 
   2

   Выложить в емкость сахар и воду, перемешать и довести до кипения. Выложить яблоки порезанные, чтоб сироп полностью накрыл их. И варить 10-12 мин. Снять с огня.

3. 
   3

   Переложить яблочные дольки на противень щипцами или вилкой осторожно на противень на расстояние друг от друга. Поставить в разогретую духовку на 15 мин.

4. 
   4

   Готово! Затем достать из духовки и переложить каждую на фольгу или бумагу вощеную. Дать им полежать 1 час. Если вам нравятся более сухие, то держим в духовке 1-1,5 час при самой низкой тем-ре 100-120 гр. Они будут как чипсы.

Ссылка скопирована