Десерт Тиа Мария

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сливки 33% — 250 мл
• Молоко сгущенное — 1 ст.л.
• Ликер — 1 ст.л.
• Желатин листовой — 6 листов
• Сахар коричневый — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Кофе эспрессо — 250 мл

Десерт для любителей кофе и кофейного ликера. Десерт готовится в два этапа, поэтому лучше начинать его приготовление с утра, чтобы желе могло застыть.

Приготовление

1. 
   1

   Заварим кофе. меня - кофемашина, поэтому я готовлю при помощи нее. Кофе должен быть насыщенным. Остудим кофе до средней температуры и добавим в него три листа желе.

2. 
   2

   Дадим желатину распуститься и добавим коричневый сахар.

3. 
   3

   Теперь добавляем кофейный ликер " Тиа Мария", хорошо процеживаем желе.

4. 
   4

   Разливаем желе по формочкам и отправляем в холодильник.

5. 
   5

   Когда застынет кофейное желе, приступаем ко второму компоненту нашего десерта. В кастрюле прогреем сливки с желатином.

6. 
   6

   Добавим сгущеное молоко.

7. 
   7

   К смеси добавим обычный сахар. Хорошо прогреем смесь до однородности, но не до кипения. Даем ему остыть до комнатной температуры.

8. 
   8

   В фужеры выкладываем кофейное желе.

9. 
   9

   Сверху заливаем сливочное желе.

10. 
    10

    Готово! Украшаем взбитыми сливками по желанию. Приятного вам аппетита!