• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Домашние пироги с яблоком и грушей одновременно

Домашние пироги с яблоком и грушей одновременно

Ингредиенты

• Груши — 4 шт
• Яболоко — 5 шт
• Мука — 500 г
• Соль — 1 ч.л.
• Яйцо — 2 шт
• Растительное масло — 6 ст.л.
• Сухое молоко — 3 ст.л.
• Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч.л.
• Сахар — 2 стакана
• Мука для работы с тестом — 50 г
• Сливочное масло — 30 г
• Вода — 300 г
• Ванилин (по вкусу)

Все любят пирожки.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим в хлебопечке Панасоник. Закладываем сухие продукты. Итак: 2 ч. ложки дрожжей, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 500 гр муки помещаем в чашу хлебопечки.Добавляем 1 яйцо, 6 ст. ложек растительного масла, 30 гр нерастопленного сливочного, 300 мл воды. Устанавливаем ведро в хлебопечку и выставляем замес теста на 3 часа. У меня французское тесто режим 18.

2. 
   2

   Через время получаем вот такое тесто.

3. 
   3

   Выкладываем тесто на припудренный мукой стол. Разделяем на несколько шариков(около 20 шт).

4. 
   4

   Срезать мякоть с яблок и груш. Шкурку я не зачищала. Мякоть нарезаем мелким кубиком, чтоб пирожки не рвались. Из 1 шарика теста делаем блинчик.Выкладываем 1 ст. ложку начинки. Добавляем 1 ч. ложку сахара. Защипываем края. Так формируем все пирожки.

5. 
   5

   Готово! Дайте пирожкам подняться. Оставьте их в теплом месте на 15 минут. Перед выпечкой смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 15-20 минут до румяности.Подайте к столу.Вкусно с чаем и просто так.

Ссылка скопирована