Домашнее варенье из груш с маком за 40 минут
Ингредиенты
Груши - 2 кг
Мак - 3 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Лимон - 1 шт
Вкусно, особенно на завтрак.
Приготовление
Грушу очистить от семян и кочанчика. Указанное количество груши в чищенном виде. Лимон нарезать полукольцами.Очищенную грущу нарезаем на крупные куски. К груше добавляем около 1 стакана сахара и лимон. Количество сахара зависит от сладости ваших плодов. Можно добавить больше.
Ставим таз с грушей на огонь и варим не низком огне около 30 минут. Помешивать нужно, но очень редко. Кусочки груши должны быть почти целыми, не развариться. Жидкость по мере будет выкипать.На сухой сковородке подсушите мак. Добавьте мак к груше.
У вас получится вот такое варенье. Это целые кусочки груши в прозрачном сиропе. Можно оставить так, но по рецепту нужно пюрировать варенье пару раз погружным блендером. В результате должно получиться густое грушевое пюре с крупными кусочками груши.
Простерилизуйте банки. Разложите варенье в банки и закрутите. После остывания хранить в холодильнике.
Готово! Варенье готово.
