Газированный фруктовый пирог

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Разрыхлитель — 20 г
• Мука — 3 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 стакан
• Яйцо куриное — 4 шт
• Вода газированная минеральная — 1 стакан (не соленая)
• Яблоки — 400 г
• Грецкие орехи — 150 г
• Клубника — 300 г

Это пирог из разряда "гости на пороге", так как на приготовление не требуется много времени, доступные продукты, простой в приготовлении, НО! Пирог воздушный как облачко, легкий как перышко, вкусный как нектар! А почему у него такое странное название..., да потому, что в состав входит газированная вода.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца немного взбиваем миксером, а затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в течении одной минуты.

2. 
   2

   В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем при помощи миксера.

3. 
   3

   Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем. Получается густое тесто.

4. 
   4

   А теперь вливаем газированную воду и быстренько перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет пениться, но Вы не пугайтесь, это нормально. В итоге получается жидковатое тесто.

5. 
   5

   Противень застилаем бумагой для выпечки, а сверху выливаем тесто.

6. 
   6

   Яблоки очищаем, удаляем сердцевины, нарезаем тонко. Орехи измельчаем. Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки.

7. 
   7

   Яблоки и клубнику укладываем сверху на тесто, слегка вдавливая, (Можно использовать любые фрукты или ягоды.)

8. 
   8

   сверху посыпаем измельченными орехами.

9. 
   9

   Выпекаем при температуре 190-200 гр. до зарумянивания. Готовность проверяем деревянной палочкой.

10. 
    10

    Готово! Ну, вот и готово наше "газированное" чудо!