• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рыбный рулет с овощами

Рыбный рулет с овощами

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Копченый бекон — 100 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Сливки 30 % — 50 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Зеленый горошек — 60 г (свежий)
• Манная крупа — 40 г
• Филе рыбы — 400 г (скумбрия)
• Соль, черный перец (по вкусу)

Очень нежный рыбный рулет с зеленым горошком и кусочками моркови.

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое для приготовления рулета.

2. 
   2

   Рыбное филе нарезать на кусочки, добавить копченый бекон, чеснок, яйца и сливки.Приготовить фарш.

3. 
   3

   Морковь нарезать на мелкие кубики. Горошек и кусочки моркови проварить в течении 3 мин.

4. 
   4

   Затем овощи выложить к фаршу, добавить манную крупу. Хорошо размешать.

5. 
   5

   Получившийся фарш выложить на кусок пищевой пленки, скрутить рулетом и завязать концы.

6. 
   6

   Затем плотно завернуть в фольгу.

7. 
   7

   Рулет уложить в пакет, хорошо завязать концы и опустить в кипящую воду на 20 мин.

8. 
   8

   Затем аккуратно вынуть, уложить на лист фольги и запечь в духовке при 200 гр. 15 мин.

9. 
   9

   Быстренько про соус, с которым вкусно подать этот рулет.200 мл. сливок 30 % нагреть и загустить 2 ст.л., разведенными в 50 мл. воды. Когда соус загустеет, посолить по вкусу, добавить цедру и сок с 1 лимона. Быстро и очень вкусно !

10. 
    10

    -

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована