• Главная
• >
• Супы
• >
• Щи с зеленым горошком и мартини

Щи с зеленым горошком и мартини

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• капуста — 300 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1/2 шт
• томатная паста — 1 ст.л.
• зеленый горошек — 1 горсть
• мартини — 3 ст.л.
• лавровый лист — 1 шт
• перец сладкий — 1/4 шт
• соль, перец (по вкусу)
• растительное масло (для обжарки)

Очень вкусные щи, попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Картофель нарезать, опустить в кипящую воду (около 3х л).

2. 
   2

   Через 10 минут добавить нарезанную капусту и лавровый лист.

3. 
   3

   На растительном масле обжарить нарезанный лук, добавить нарезанную соломкой морковь,

4. 
   4

   затем сладкий перец, продолжая обжаривать.

5. 
   5

   Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, разведенную в небольшом количестве воды.

6. 
   6

   Довести до кипения, влить мартини, перемешать, дать выпариться спирту, снять с огня.

7. 
   7

   Обжаренные овощи добавить в щи.

8. 
   8

   Затем всыпать зеленый горошек.

9. 
   9

   Варить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

10. 
    10

    Готово! Разлить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована