• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Говядина с маринованным луком

Говядина с маринованным луком

Ингредиенты

• цедра лимона — 1 шт
• стейк без кости — 4 стейка
• зеленый лук — 1 пучок
• черный перец — 1 ч.л.
• вуштерс.соус — 1/4 стакана
• крупная соль — -
• сухая горчица — 1 ч.л.
• тмин — 1/2 ч.л.

Несложный рецепт для ужина или обеда, нужно лишь замариновать мясо и приготовить затем на гриле.

Приготовление

1. 
   1

   Выложим стейки в блюдо, порежем 3 шт. зеленый лука, смешаем все перечисленные ингридиеты и выложим с зеленым луком на наши стейки. Закроем пищев.пленкой и оставим при комнат.тем-ре мариновать примерно 40 мин. раз перевернув стейки.

2. 
   2

   Затем снимем лук зеленый со стейков, посыплем крупной солью с каждой стороны /немного/ и выложим на гриль, можно делать на грильной сковороде, если смазать ее слегка маслом. Готовим на гриле каждая сторона по 6 мин., если сред. прожарки, кто любит без крови дольше.

3. 
   3

   Готово! Подаем с гарниром. Зеленый лук оставшийся можно отгрилить 1 мин. и подавать со стейком.

Ссылка скопирована