• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина с вишней

Говядина с вишней

Ингредиенты

• Мясо говядины — 700 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Мука — 3 ст.л.
• Крахмал — 2 ст.л.
• Консервированная вишня — 300 г
• Оливковое масло для обжаривания — 4 ст.л.
• Сельдерей — 2 шт (стеблевой)
• Соль, черный перец лавровый лист (по вкусу)

Очень люблю это блюдо .. люблю сочетание вкусной говядины с кисло-сладкой вишней.Угощайтесь !

Приготовление

1. 
   1

   Кусочки мяса обвалять в муке.

2. 
   2

   Обжарить на сковороде с оливковым и немного сливочного масла до румяного цвета.

3. 
   3

   Обжаренные кусочки мяса сложить в кастрюльку.

4. 
   4

   Добавить нарезанные кольцами репчатый лук и целые стебли сельдерея.

5. 
   5

   Залить горячей водой, добавить лавровый лист.Накрыть крышкой и оставь на тихом огне до готовности мяса.

6. 
   6

   Мясо готово. Вынимаем зелень и стебли сельдерея, лаврушку.

7. 
   7

   Выложить вишню.Бульон загустить крахмалом , добавить соль и перец по вкусу.

8. 
   8

   -

9. 
   9

   Готово! Подавать вкусно с отварным рисом.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована