Хот-дог в картошке

Ингредиенты

Картофель крупный — 7 шт
Сосиска — 7 шт
Соевый соус — 50 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль — 10 г
Приправа "Прованские травы" — 5 г
Укроп — 10 г
Мёд — 1 ч.л.
Горчица готовая — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук зелёный — 20 г
Сметана — 100 г (йогурт без добавок, майонез)

Хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисек, которое делают мои сыновья, когда отдыхают с друзьями на природе.

Приготовление

1
Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук. Картофель тщательно моем щёткой.
2
Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы.
3
Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель.
4
Далее картофель заворачиваем в фольгу. На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут.
5
Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда.
6
Намазываем кисточкой сосиски маринадом.
7
Укладываем сосиски на решётку. И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут.
8
Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук.
9
Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца.
10
Тем временем уже готовы сосиски.
11
В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску.
12
Готово! Закуска для молодёжного пикника готова!