• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки для хот - догов

Булочки для хот - догов

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Мука — 350 г
• Дрожжи свежие пресованные — 15 г
• Кунжут
• Сливки 20% — 250 мл
• Растительное масло — 2 ст.л.

Отличные, нежные булочки.

Приготовление

1. 
   1

   В миску всыпать дрожжи, добавить сливки и 1 яйцо, сахар и хорошо перемешать венчиком. Добавить половину муки.

2. 
   2

   Перемешать и оставить на 40 минут для подъема.

3. 
   3

   Тесто подошло....

4. 
   4

   Добавить ложку масла, соль и остальную муку, перемешать, смазать вверх теста ложкой масла.

5. 
   5

   Вот такая консистенция теста. Оставить на 50 минут подходить.

6. 
   6

   Через 50 минут...

7. 
   7

   Вот делаем такие продолговатые булочки, тесто очень мягкое.

8. 
   8

   Даем подойти булочкам 40 минут, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом, выпекаем при температуре 180 гр. до золотистой корочки.

9. 
   9

   Готово! С начинками эксперементируем, приятного аппетита.

Ссылка скопирована