Хрен Домашний

Любимое лакомство детей и взрослых. На самом деле эти конфеты легко приготовить в домашних условиях.

Такие салаты очень распространены в греческой кухне. Это обычный салат из свежих овощей с вкусной и полезной творожной заправкой.

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.<p>Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)<p>Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.

Приготовить свой домашний йогурт совсем несложно даже без специальных приспособлений. Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка. А процесс закваски несложный и легко воспроизводимый в домашних условиях. И самое главное, вы будете уверены, что йогурт не содержит модифицированного крахмала, сухого молока, красителей и консервантов, а также излишка сахара!

Поверьте, вкуснее свежевыпеченного хлеба со сливочным маслом ничего нет!

Майонез домашний - всегда свежий и натуральный. Вкусно. Можно экспериментировать с маслом и специями.

Рецепт приготовления Гамбургеров в домашних условиях.

Очень вкусный диетический рецепт порадует своим вскусом любителей сыра и людей, придерживающихся правильного питания. По вскусу он напоминает "адыгейский сыр", только с более пряным вкусом.

Домашний суп на мясном бульоне. Бульон у меня наваристый (свинина на кости). Бульон варился с овощами (лук, морковь, сельдерей, корень петрушки). Отваренные овощи из бульона вынуть и выбросить - они свое отработали.

Делаю хрен по этому рецепту, очень вкусно, всем советую!

Очень вкусное, любимое всеми, блюдо. Прекрасная закуска, беспроигрышный вариант.

Повадились мы на ферму молоко свежее покупать. Молоко свежее, жирненькое, вот и разные рецепты подбирала такие же смачные, домашние. Это - самый простой рецепт варки малорасольного сыра в домашних условиях.Спасибо за рецепт Любочке Ildiko из Венгрии

Видите какой Хомячок довольный? Вы, если конечно приготовите этот напиток, будете еще довольнее. Тем более, что выход продукта приличный. Рецепт взяла у подруги Оксаны(Кастрюльная фея) в блоге, но все описанное в данном рецепте( от фото до текста мое).

Домашний макчикен по вкусу не уступает его аналогу в кафе быстрого питания. Но порция и польза в десятки раз больше.

Приправа из хрена в русской кухне была долгое время (до конца XVIII — начала XIX века) абсолютно доминирующей и имела в условиях холодного русского климата не только пищевое, но и большое профилактическое значение, поскольку хрен в его русском исполнении сохранял свою бактерицидность и служил как для улучшения вкуса блюд, так и для предотвращения цинги, гриппа и иных простудных и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, а также для профилактики кишечных заболеваний. Главной русской холодной приправой следует считать хрен, употребляемый ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд (заливные, тельное, отварная целиковая рыба, красная рыба горячего копчения (севрюга), отварная осетрина), а также к рыбным пирогам и кулебякам, которые было принято также заедать хреном, в случае, когда они употреблялись холодными, на другой день, а не с пылу с жару.