Домашний салат
![Домашний салат](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/1136-thumb.jpg)
Ингредиенты
Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) - 100 г
Огурцы - 200 г
Помидоры Черри - 200 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт
Лук красный - ½ шт
Базилик свежий зеленый - 10 г
Оливки без косточки - 60 г
Оливковое масло - 30 мл
Соль морская - ½ ч.л.
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Творог - 150 г
Розмарин листья - ¼ ст.л.
Тимьян - 2 г
Паприка молотая - ½ ч.л.
Эстрагон - 2 г
Чеснок дольки - 1 шт
Такие салаты очень распространены в греческой кухне. Это обычный салат из свежих овощей с вкусной и полезной творожной заправкой.
Приготовление
![Вымыть овощи и нарезать их: салат...](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6915.jpg)
Вымыть овощи и нарезать их: салат...
![Огурцы...](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6916.jpg)
Огурцы...
![Помидоры черри, красный сладкий перец...](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6917.jpg)
Помидоры черри, красный сладкий перец...
![Лук... (лучше использовать красный сладкий лук или белый).](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6918.jpg)
Лук... (лучше использовать красный сладкий лук или белый).
![Базилик...](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6919.jpg)
Базилик...
![Оливки...](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6920.jpg)
Оливки...
![Все овощи сложить вместе, заправить творогом (вкуснее, когда он «мокрый»), солью, помолоть перец, выдавить чеснок, добавить оливковое масло. Добавить измельченные специи: розмарин, тимьян, паприка, эстрагон. (Весь этот набор специй можно найти в «Мельнице» — Итальянские травы).<p> Все ингредиенты перемешать и выложить в салатницу.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1136-6921.jpg)
Все овощи сложить вместе, заправить творогом (вкуснее, когда он «мокрый»), солью, помолоть перец, выдавить чеснок, добавить оливковое масло. Добавить измельченные специи: розмарин, тимьян, паприка, эстрагон. (Весь этот набор специй можно найти в «Мельнице» — Итальянские травы).<p> Все ингредиенты перемешать и выложить в салатницу.