• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Имбирное печенье

Имбирное печенье

Ингредиенты

• имбирь — 2 ст.л.
• мука пшеничная — 180 г
• масло сливочное — 50 г
• сахар — 150 г
• яйца куриные — 1 шт
• разрызхлитель — 1 ч.л.

Рецепт пряного имбирного печенья берет свои корни с востока..

Приготовление

1. 
   1

   Масло сливочное нарезаем кубиками и ждем пока оно размягчится.

2. 
   2

   Добавляем сахар. Указанные 150 г позволяют получить очень сладкое печенье.

3. 
   3

   Добавляем имбирь и хорошенько перетираем полученную смесь.

4. 
   4

   Добавляем яйцо и снова смесь перемешиваем до однородности растирая ложкой.

5. 
   5

   Порциями подмешиваем муку просеянную с разрыхлителем.

6. 
   6

   Когда тесто станет образовывать один комок можно продолжить замес руками.

7. 
   7

   Руки присыпаем мукой и месим тесто все подсыпая муку. Когда тесто будет возможно сформировать в шарик прекращаем добавление муки. Ставим тесто в пакет и в холодильник на 15 минут.

8. 
   8

   После отщипываем по кусочку и формируем шарики (не обязательно красивой формы, поскольку во время выпекания тесто растечется). Выпекаем при 200 градусах 15 минут. Печенье должно стать коричневатое (темный цвет придает имбирь)

9. 
   9

   Готово! Прекрасно подавать такое печенье теплым или холодным с чаем. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована