Рецепты
Например: булочки с изюмом

Итонский десерт (Eton mess)

Итонский десерт (Eton mess)

Ингредиенты

  • Клубника — 300 г
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Сливки для взбивания — 200 г (35%)
  • Безе — 6 шт (среднее)

Eton mess переводится на русский язык как "итонская мешанина". Под этим пренебрежительным названием скрывается простой и вкусный английский десерт из клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским. Эта традиция существует с 19 века.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Клубнику очистить от листиков, помыть, обсушить и порезать на 2 - 4 части.

  2. шаг 2
    2

    Безе раскрошить руками.

  3. шаг 3
    3

    Сливки взбить с сахарной пудрой. Взбитые сливки перемешать с раскрошенным безе.

  4. шаг 4
    4

    Готово! В креманку выложить слой клубнки, затем - слой сливок с безе. Слои повторить. Украсит клубникой.Приятного аппетита!

Ещё десерты Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Клубничный десерт
Клубничный десерт
Вот из такого минимального набора продуктов вышел отличный ягодный десерт. Сладкий, ароматный, витаминный
 Банановый десерт
Банановый десерт
Простой, быстрый десерт из бананов и нежного крема.
 Десерт с клубникой
Десерт с клубникой
У нас сезон клубники уже начался и такие десерты становятся самыми любимыми среди домочадцев ) Готовить их просто и быстро. Мусс из творога и сливок получается нежный, как облако.. Норма на 5 порций.
 Воздушный десерт
Воздушный десерт
Нежный, воздушный десерт! Его можно приготовить, не только из клубники, а из любых ягод или фруктов.
 Десерт со взбитыми сливками
Десерт со взбитыми сливками
Легкий десерт из взбитых сливок, свежей клубники и хрустящих орехов. Ягоды и ореховые кусочки создают интересный контраст текстур, а пышная сливочная основа делает блюдо воздушным и нежным. Верх можно украсить какао, корицей или тертым шоколадом для дополнительного вкуса.
 Фруктовый десерт
Фруктовый десерт
Десерт из сезонных фруктов всегда можно приготовить быстро и порадовать домочадцев.
 Десерт с сыром маскарпоне
Десерт с сыром маскарпоне
Нежный крем из маскарпоне и взбитых сливок с сахаром делится на три слоя: белый, с клубникой и с растопленным шоколадом. Печенье, измельченное в крошку, добавляет текстуру и легкую хрустящесть. Получается воздушный десерт со сливочным вкусом и ягодными или шоколадными нотками.
 Десерт Летний
Десерт Летний
Самый летний десерт может быть только таким )) Порция получается большая.. всем хватит )
 Шоколадный десерт с кусочками клубники
Шоколадный десерт с кусочками клубники
Для любителей шоколада ! Десерт с пористой структурой и кусочками клубники..
 Десерт Клубника с бананом
Десерт Клубника с бананом
Это еще один рецепт в копилочку "Десерты из клубники". Сладко, вкусно и никакого сахара.
 Слоеный сладкий творожный десерт
Слоеный сладкий творожный десерт
Очень вкусный сладкий десерт в домашних условиях, не чем не хуже покупного.
 Десерт Малаби
Десерт Малаби
Малаби - это десерт из арабской кухни, который первоначально изготавливали из миндального молока на основе крахмала.
 Клубничный десерт Нежность
Клубничный десерт Нежность
Необыкновенно нежный, словно розовое облачко, ароматный и очень вкусный десерт!
 Манный десерт на клубничном смузи
Манный десерт на клубничном смузи
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Очень нравится детям.
 Десерт из клубники и манной крупы
Десерт из клубники и манной крупы
Воздушный,нежный,клубнично-манный десерт понравится всем, и взрослым и детям!
 Десерт Радость
Десерт Радость
Желе с фруктами, мороженое и соус из малины приносит радость от сладости.
 Клубничный десерт Наслада
Клубничный десерт Наслада
В этом десерте сочетание клубничного самбука и апельсинового желе. Очень вкусно, сладко.
 Сливочный десерт с персиками и печеньем
Сливочный десерт с персиками и печеньем
Вкуснейший кремовый десерт из сливочного сыра. Вместо сыра Филадельфия можно использовать другой сливочный сыр без добавок - Альметте, Рикотта, Маскарпоне. Если у вас нет сливочного сыра, то можно использовать жирный, однородный, не кислый творог, который предварительно протереть сквозь мелкий дуршлаг или сито. У меня получилось 3 больших порции десерта по 250 мл, а вообще можно смело сделать 4-5 порций поменьше, так как десерт очень сытный.
 Десерт клубничный с йогуртом
Десерт клубничный с йогуртом
Отличное летнее лакомство! С легкостью послужит завтраком или ужином в жаркую погоду, когда хочется чего то легкого, но вкусного и полезного!
 Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Сладко, вкусно. Если подать холодным, то даже освежает. Попробуйте.
Все рецепты в разделе «Десерты»