• Главная
• >
• Десерты
• >
• Сливочный десерт с персиками и печеньем

Сливочный десерт с персиками и печеньем

Ингредиенты

• Сахар — 50 г
• консервированных персиков — 200 г
• песочного печенья — 100 г (6-8 шт.)
• сливок для взбивания — 100 г (33-38%)
• сливочного сыра — 150 г (я использовала сыр Филадельфия)

Вкуснейший кремовый десерт из сливочного сыра. Вместо сыра Филадельфия можно использовать другой сливочный сыр без добавок - Альметте, Рикотта, Маскарпоне. Если у вас нет сливочного сыра, то можно использовать жирный, однородный, не кислый творог, который предварительно протереть сквозь мелкий дуршлаг или сито. У меня получилось 3 больших порции десерта по 250 мл, а вообще можно смело сделать 4-5 порций поменьше, так как десерт очень сытный.

Приготовление

1. 
   1

   Печенье порезать небольшими кусочками (или поломать руками).

2. 
   2

   Персики порезать небольшими кусочками.

3. 
   3

   Сливки хорошо взбить миксером примерно 5-7 минут, до густого состояния.

4. 
   4

   Добавить сахар, сливочный сыр. Хорошо взбить, пока не получится однородный сливочный крем и сахар полностью не растворится.

5. 
   5

   В бокалы или стаканы выложить по столовой ложке с горкой сливочного крема.

6. 
   6

   Сверху выложить кусочки персика.

7. 
   7

   Сверху еще по ложке сливочного крема.

8. 
   8

   Сверху выложить печенье.

9. 
   9

   И еще слой сливочного крема. Поставить десерт в холодильник минимум на час.

10. 
    10

    Готовый десерт по желанию украсить печеньем и персиком.

Ссылка скопирована