Кальмары с картофелем в сметанном соусе

Ингредиенты
Кальмар - 4 шт
Картофель - 0.5 кг
Лук-порей - 2 шт
Масло растительное -
Сметана - 3 ст.л..
Вода - 200 мл
Мука - 1 ст.л.
Перец душистый -
Соль -
Если у вас на пороге гости, то приготовьте это блюдо - быстро, просто и вкусно!
Приготовление

Кальмарчики промыть, убрать "кость", отрезать "голову"

Кальмары опустить в кипящую воду на 2 минуты, вытянуть шумовкой, произвольно нарезать

Нарезать лук-порей

Обжарить лук порей на растительном масле

Добавить кальмары, обжаривать 2-3 минуты, помешивая

Картофель очистить, нарезать кольцами

Отварить в воде, в которой варились кальмары 15 минут

В воде растворить муку и сметану

Добавить сметанную воду к кальмарам и луку. Дать минуты 2 потушиться, посолить, поперчить.

Картофель слить через дуршляг, добавить к соусу. Все аккуратно перемешать

Готово! Подавать горячим. Приятного аппетита!