• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кальмары с картофелем в сметанном соусе

Кальмары с картофелем в сметанном соусе

Ингредиенты

• Кальмар — 4 шт
• Картофель — 0.5 кг
• Лук-порей — 2 шт
• Масло растительное
• Мука — 1 ст.л.
• Перец душистый
• Соль
• Вода — 200 мл
• Сметана — 3 ст.л.

Если у вас на пороге гости, то приготовьте это блюдо - быстро, просто и вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Кальмарчики промыть, убрать "кость", отрезать "голову"

2. 
   2

   Кальмары опустить в кипящую воду на 2 минуты, вытянуть шумовкой, произвольно нарезать

3. 
   3

   Нарезать лук-порей

4. 
   4

   Обжарить лук порей на растительном масле

5. 
   5

   Добавить кальмары, обжаривать 2-3 минуты, помешивая

6. 
   6

   Картофель очистить, нарезать кольцами

7. 
   7

   Отварить в воде, в которой варились кальмары 15 минут

8. 
   8

   В воде растворить муку и сметану

9. 
   9

   Добавить сметанную воду к кальмарам и луку. Дать минуты 2 потушиться, посолить, поперчить.

10. 
    10

    Картофель слить через дуршляг, добавить к соусу. Все аккуратно перемешать

11. 
    11

    Готово! Подавать горячим. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована