• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кальмары жареные с огурцом

Кальмары жареные с огурцом

Ингредиенты

• кальмар — 2 шт
• огурец — 1 шт
• чеснок — 1 зубчик
• крахмал — 1 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• лук красный — 20 г
• вино красное — 30 г
• бульон рыбный — 100 г
• соль и перец (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Очень нежное и легкое блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Кальмары разморозить. Очистить, удалить пленочки и нарезать кольцами.

2. 
   2

   Кольца кальмаров опустить в кипящую воду и варить 2 минуты. Достать из воды.

3. 
   3

   Огурец помыть и нарезать кубиками.

4. 
   4

   Лук очистить, помыть и нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать.

5. 
   5

   В кастрюлю или сковородку налить масло, положить лук и чеснок, огурец и кальмары. Добавить вино, бульон. Также добавить крахмал, соль и перец. Держать на огне 5 минут.

6. 
   6

   Готово! Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Ссылка скопирована