Дынно-лимонный курд
Ингредиенты
мякоть дыни - 200 мл
вода - 50 мл
лимон - 1 шт
сахар - 200 г
крахмал - 2 ст.л.
мята - для украшения
Очень ароматный курд! Им можно наполнять торты, пирожные, подавать к блинам, оладьям или в качестве самостоятельного десерта. Очень вкусно! Попробуйте ;)
Приготовление
Мякоть дыни поместить в чашу блендера и измельчить. Добавить сок и цедру лимона, сахар и крахмал, перемешать.
Поставить смесь на небольшой огонь, помешивая.
Довести до кипения. Смесь загустеет.
Остудить, разложить по креманкам,
Готово! украсить мятой и подавать. Приятного аппетита! :)