Дынно-лимонный курд

Ингредиенты
мякоть дыни - 200 мл
вода - 50 мл
лимон - 1 шт
сахар - 200 г
крахмал - 2 ст.л.
мята - для украшения
Очень ароматный курд! Им можно наполнять торты, пирожные, подавать к блинам, оладьям или в качестве самостоятельного десерта. Очень вкусно! Попробуйте ;)
Приготовление

Мякоть дыни поместить в чашу блендера и измельчить. Добавить сок и цедру лимона, сахар и крахмал, перемешать.

Поставить смесь на небольшой огонь, помешивая.

Довести до кипения. Смесь загустеет.

Остудить, разложить по креманкам,

Готово! украсить мятой и подавать. Приятного аппетита! :)