Сельдь с пикантным соусом
Ингредиенты
сельдь филе (соленое) - 6 шт
сметана 12% - 400 г
яблоко (кислое) - 1 шт
лимон - 1/2 шт
лук репчатый (крупный) - 1 шт
огурцы маринованные - 3 шт
майонез (густой) - 1 ст.л.
перец - по вкусу
Вкусная закусочная селедочка с пикантным соусом
Приготовление
Вымачиваем пару часов филе сельди в холодной воде.
Лук мелко режем и бланшируем кипятком
Огурцы нарезаем кубиками
Трем яблоко на терку и сбрызгиваем лимонным соком или уксусом.В сметану добавляем ложку майонеза, сахарную пудру, перец и размешиваем до однородной массы. Далее в сметану добавляем огурцы, тертые яблоки и порезанный и бланшированный лук.
Готово! Заливаем нашим соусом, вымоченную сельдь и ставим в холодильник на два дня для мариновки.Приятного аппетита=))
