Картофель обжаренный с чесноком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель — 10 шт
• чеснок — 3 зубка
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• зелень (по вкусу)

Еще один вариант гарнира из картофеля.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте необходимые продукты. Картофель вымойте на чисто. Отварите в кожуре до полной готовности. Остудите немного, чтобы возможно было взять в руки.

2. 
   2

   Картофелины кладем на доску разделочкую, лучше стекло использовать. И рукой, точнее ладошкой придавливаем аккуратно так, чтобы картофелина лопнула, но удерживала форму, не разваливалась.

3. 
   3

   Чеснок очищаем, рубим мелко ножом.

4. 
   4

   Отправляем его на разогретую сковороду, огонь средний, и быстро подрумяниваем до появления запаха. Соль и перец молотый также на сковороду.

5. 
   5

   Практически сразу же отправляем картофель на сковороду и жарим до румяной корочки.

6. 
   6

   С обоих сторон. Главное картофелю дать возможность получить красивый цвет, аромат специй и чеснока.

7. 
   7

   Готово! Картофель готов. Подавать можно как с чесноком, так и без, чеснок жаренный своеобразен на вкус, поэтому его можно не подавать. Суть чеснока была лишь отдать аромат картофелю. Приятного аппетита!