Запеченные овощи с чесноком

Ингредиенты
баклажан - 3 шт
кабачок - 3 шт
чеснок - 1 головка
соль перец - по вкусу
масло растительное - по вкусу
Простой и вкусный гарнир с мясу или рыбе.
Приготовление

ак как у меня кабачки крупные я взяла их меньше. Овощи вымыть, удалить хвостики. Нарезать кружочками как на жарку. Чеснок почистить.

Складываем в миску овощи, солим, перчим, добавляем чеснок пропущенный через пресс. Перемешиваем. Даем постоять минут 10. Далее смазываем маслом овощи.

Выкладываем в форму для запекания и запекаем минут 30 при 250 градусах. Под крышкой или фольгой.

Овощи готовы.

Готово! Приятного аппетита!