Обжаренная капуста

Капуста Провансаль

Капуста-провансаль – одно из самых вкусных блюд из свежей капусты. В нем сочетается русский обычай закваски капусты с легким маринованием. Особую пикантность ей придают чернослив, курага, яблоки и клюква. Это блюдо хорошо использовать на закуску перед обедом. Капустный сок очень полезен. Он положительно действует на процесс пищеварения. Готовить такую капусту несложно, а еда получается очень вкусной.

Тушеная капуста

Не стала называть "солянка", потому что теперь все знают, что солянка - это суп ) Хотя в моем детстве солянкой называли именно тушеную капустку, с сосисками или мясом, и обязательно с томатом. Сейчас пошла молодая капуста и так и просит приготовить ее малышам!

Маринованная капуста

Очень мне нравится стишок про капусту (правда, про квашеную): Лучшая закуска — Квашена капустка. И подать не стыдно, И съедят — не жалко! Эта маринованная капуста из той же серии. Вкусная, хрустящая, съедается в момент, а делается легко и обходится крайне дешево. Честно говорю, я стерилизовала банки, но делала это абсолютно зря, потому что капусту съели быстрее, чем она даже теоретически могла бы испортиться. :)

Обжаренная курица с базиликом и чили

В оригинале, это блюдо готовится с тайским базиликом, который обладает уникальным вкусом — острым, жгучим и пряным. Но при всем разнообразии наших супермаркетов я его не нашла, поэтому готовлю с использованием обычного базилика. Возможно, это не совсем полноценная замена, но получилось вкусно!

Капуста «Пелюстка»

Белокочанная капуста, маринованная со свеклой. Белокочанная капуста, маринованная со свеклой, морковью и чесноком получается приятного яркого малинового цвета из-за постепенного окрашивания свеклой. Капуста нарезается в виде небольших лепестков («пелюстка», в переводе с украинского языка, обозначает лепесток). Маринованной капустой хорошо закусывать горячительные напитки, также, такая капуста понравится любителям острой корейской кухни. Из данного количества ингредиентов получается примерно 3 л маринованной капусты. Готовую капусту можно довольно долго хранить в холодильнике.

Капуста тушеная

Конечно, есть много рецептов тушеной капусты, но я хочу предложить Вам ещё один. Так сказать, на "скорую руку". Просто, быстро, вкусно!

Капуста квашеная

Для квашения выбирают поздние сорта белокочанной капусты. Необходимо чтобы кочан был твердым, а листья капусты без черных крапинок. Капусту можно квасить как в чистом виде, просто перемешав ее с солью и положив под пресс, так и с другими овощами/фруктами или ягодами. Этот рецепт с клюквой и яблоками.

Квашеная капуста

Капуста Провансаль

Рецепт этой хрустящей и сочной маринованной капусты совсем не сложный. Это блюдо еще называют маринованной капустой быстрого приготовления. Капусту «Провансаль» трудно назвать заготовкой на зиму, так как хранится она недолго (не более двух недель), после чего становится кислой.

Быстрая капуста

рецепт капустного салат быстрого приготовления. Но подавать такой салат можно лишь тогда, когда он полностью остынет.

Маринованная капуста

Вкусная маринованная капуста.

Квашеная капуста

Вкусная хрустящая капуста

Тушеная капуста

Вкусная тушеная капуста

Цветная капуста

Цветная капуста - быстрое и очень полезное блюдо.

Жареная капуста

Жареная капуста – это старинное русское блюда. Готовится – просто, получается – вкусно.Её можно использовать как начинку для выпечки

Квашеная капуста

Эта капуста не только очень вкусная и всегда съедается на "ура", но и кладезь витаминов, особенно витамина С, а также витамина А, витаминов группы В, витаминов К и U, йода. А еще она обладает лечебными свойствами, особенно для людей склонных к гастритам и другим проблемам ЖКТ.

Квашеная капуста

Вкусная, хрустящая капуста, которая зимой просто необходима.

Капуста тушёная

Мы очень любим капусту, во всех видах.Это один из множества вариантов тушёной капусты.

Молодая морковь, обжаренная в оливковом масле со специями

Овощное блюдо на обед! Хрустящая ароматная морковь в любимых специях ни с чем не сравнится!