Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком
Ингредиенты
- рис, масло сливочное, куркума, соль — на гарнир
- Крупные креветки — 16 шт
- Чеснок — 2 зубка
- укроп, кунжут (для украшения)
- Оливковое масло (для жарки)
- Соль морская, перец (по вкусу)
Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком, получаются очень вкусными, сочными, с чесночным ароматом, просто отличное блюдо для любителей морепродуктов!!!
Приготовление
-
1Необходимые ингредиенты для приготовления креветок, обжаренных в оливковом масле с чесночком.Крупные замороженные креветки оставить в холодильнике на нижней полке до их полного разморожения.
-
2Далее нужно очистить креветки от голов и панцирей, оставив небольшие хвостики. Чеснок измельчить.
-
3Прогреть на сковороде оливковое масло, добавить чеснок, обжарить его несколько секунд на небольшом огне, не давая ему зарумяниться, всыпать подготовленные креветки, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут, переворачивая.Для гарнира отварить пропаренный рис в небольшом количестве воды с солью и куркумой, добавить масло и выложить в центр тарелки.
-
4Готово! Обжаренные креветки выложить вокруг риса вместе с маслом, оставшимся после жарения, посыпать измельчённым укропом и кунжутом. Приятного аппетита!