• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель В сухарях

Картофель В сухарях

Ингредиенты

• Картофель (мелкий) - 10 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Панировочные сухари - 2-3 ст.л.
• Горчица - 2 ст.л.
• Вода - 50 мл
• Соль - по вкусу

Картофель - универсальный и самый часто употребляемый овощ в нашем повседневном рационе. Разнообразию блюд, которые можно приготовить из него, просто нет предела. На вопрос хозяюшек "А как еще по-новому можно вкусно приготовить картошечку?" я могу ответить своим рецептом.

Приготовление

1. 
   1

   1 Картофель отварить в мундире почти до готовности Картофель тщательно промыть и отварить в мундире практически до готовности. Нам в дальнейшем понадобятся целые картофелины, поэтому нужно следить, чтобы они в процессе варки не разварились.

2. 
   2

   2 Картофель смазать горчицей и посолить Сваренный в мундире картофель очистить от кожуры. Каждую картофелину смазать горчицей и посолить сверху по вкусу.

3. 
   3

   3 Картофель запанировать в муке Затем каждую картофелину в отдельности запанировать в муке.

4. 
   4

   4 Картофель обмакнуть во взбитом с водой яйце Смешать воду с яйцом и обмакнуть в этой смеси картофель.

5. 
   5

   5 Картофель запанировать в молотых сухарях В последнюю очередь картофель запанировать в молотых сухарях.

6. 
   6

   6 Картофель запекать в духовке около 20 мин Картофель в сухарях положить на противень с разогретым жиром и запекать в духовке до образования аппетитной коричневой корочки (примерно 20 минут). Готовый картофель подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо - с салатом из свежих овощей.

Ссылка скопирована